Am Burgfest Wolhusen im Jahre 2004 kennengelernt, war für uns sofort klar: "Honigwein gefällt uns, das wollen wir selbst herstellen!". Wie bei einer Wanderung kamen nach den ersten Gehversuchen weitere Schritte.
Nach ungeniessbaren Erstversuchen stellten sich bald erste Erfolge ein und wir konnten unseren Eigenbedarf decken. Heute, 12 Jahre später stellen wir mit Stolz in Handarbeit ein einmaliges Produkt her. Das wichtigste für uns aber ist die Freude, gemeinsam etwas Schönes zu schaffen.
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